Mercredi 21 OCTOBRE 2026

Panier 13.00€

*Ouverture des ventes du vendredi 18h au mardi 12h.

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Nouveau chez Jeannie Légumes : Mesclun , un mélange batavia, feuille de chêne, moutarde verte, moutarde mizuma, roquette. Délicieux,on vient de goûter, Jeannie

RECETTE

Confiture de tomates vertes, vanille et citron

Ingrédients : 2,2 kg de tomates vertes 1,2 kg de sucre 2 gousses de vanille 2 citrons non traités 4 pots de 300 g La recette pas à pas... Lavez et coupez les tomates en deux, puis en tranches aussi fines que possible. Dans une cocotte, placez en alternance couche de tomates et couche de sucre. A mi-hauteur, ajoutez les grains de vanille grattés puis les gousses entières. Couvrez et laissez macérer 24 heures au frais. Le lendemain, placez le récipient sur feu doux pour amener doucement à ébullition, laissez cuire ainsi pendant 1 heure à feu moyen et à couvert. Coupez les citrons en rondelles et ajoutez-les dans la préparation. Découvrez et laissez frémir jusqu’à la bonne consistance, environ 45 minutes. Stérilisez les pots à confiture et leurs couvercles en les plongeant dans l’eau bouillante. Retournez-les sur un torchon propre, puis remplissez-les avec la confiture bouillante. Pour bien les sceller une fois remplis, retournez-les à chaud en attendant qu'ils refroidissent. Dégustez sur une tartine beurrée ou avec un chèvre mi sec.

Les points de retrait des paniers

tous les mercredis après-midi dans 4 quartiers de La Rochelle

Quartier Centre Ville

Quartier Minimes

Quartier Tasdon

Quartier Nord

Quartier Minimes

Comment ça marche ?

Créé avec ❤ par Anne Montgermont (2022)